2020年1月29日 / 最終更新日 : 2022年4月24日 hayashimaiko 食 自校式給食の試食へ！ 昨日は、自校式給食の試食で多摩辺中学校をお邪魔しました。 先々週はセンター式給食の試食へいったなか比較をし、共通点、相違点が見えてきました。 センター調理は市の直営、自校は委託だが、味にばらつきでないような体制。しかし、 […]
2020年1月15日 / 最終更新日 : 2022年4月24日 hayashimaiko 食 学校給食共同調理場見学と試食 ２年前、昭島・生活者ネットワークで学校給食につき一連の取り組みをし、私自身、昨年９月議会の一般質問で学校給食をテーマに取り上げましたが、引き続き継続して給食をウオッチしたいとの市民の方からのお声も頂き昭島・生活者ネットワ […]
2018年12月5日 / 最終更新日 : 2022年4月25日 hayashimaiko 食 味噌作り と 学校給食プロジェクト いま料理に用いている味噌は、昨年から取り組んでいた学校給食プロジェクト （子どものママたちをはじめとして食に関心ある方々が集まり、行政ヒアリングや学校給食センター見学などを通じて情報収集をし、それぞれの意見を伝えあい調整 […]
